學(xué)校(英語(yǔ):School),是指教育者有計(jì)劃、有組織地對(duì)受教育者進(jìn)行系統(tǒng)的教育活動(dòng)的組織機(jī)構(gòu)。名稱起源于民國(guó)。
學(xué)校教育是由專職人員和專門機(jī)構(gòu)承擔(dān)的有目的、有系統(tǒng)、有組織的,有計(jì)劃的以影響受教育學(xué)校教育者的身心發(fā)展為直接目標(biāo)并最終使受教育者的身心發(fā)展達(dá)到預(yù)定目的的社會(huì)活動(dòng)。
學(xué)校教育指受教育者在各類學(xué)校內(nèi)所接受的各種教育活動(dòng),是教育制度重要組成部分。學(xué)校教育的具體活動(dòng)受到社會(huì)需求影響,必須符合社會(huì)發(fā)展趨勢(shì),承擔(dān)著對(duì)社會(huì)輸送人才的職能。一般說(shuō)來(lái),學(xué)校教育包括初等教育、中等教育和高等教育。學(xué)校主要分為五種:幼兒園、小學(xué)、初中、高中和大學(xué)。
2016年,全國(guó)共有各級(jí)各類學(xué)校 51.2萬(wàn)所,全國(guó)各級(jí)各類學(xué)校擁有校舍建筑面積總量達(dá)32.6億平方米。
截至2020年6月30日,全國(guó)高等學(xué)校共計(jì)3005所,其中:普通高等學(xué)校2740所,含本科院校1258所、高職(專科)院校1482所;成人高等學(xué)校265所。本名單未包含港澳臺(tái)地區(qū)高等學(xué)校。 [2]
學(xué)校食堂一般是指學(xué)校為學(xué)生或教職員工準(zhǔn)備的吃飯的地方。一般學(xué)校食堂主要是供應(yīng)校內(nèi)師生一日三餐的,也有食堂對(duì)外開(kāi)放,只要來(lái),就可以吃飯。
包括:學(xué)校學(xué)生,老師,教職員工、家屬,外來(lái)臨時(shí)人員等。
組成部分
四大部分:廚房;就餐大廳;買餐窗;附屬小賣部和辦公室。
其中,就餐大廳占用大部分建筑面積,其次是廚房。
一般學(xué)校食堂大樓不會(huì)蓋太高,食堂設(shè)置一般不超過(guò)第三層,目的是方便師生就餐不至于太累,方便廚房物流配置,而且因?yàn)槠鋯螌诱加妹娣e大,建筑成本高所以不宜建設(shè)高層樓。
食堂外觀
學(xué)校食堂外觀不花俏,務(wù)實(shí)的就餐風(fēng)格,或許設(shè)置積極一些、歡快一些較好。
食堂員工
與普通食堂的人員配置沒(méi)有大區(qū)別,稍微多了人員數(shù)量,一般學(xué)校食堂都配置了IC卡或飯卡充值室及人員。
食堂標(biāo)準(zhǔn)
按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法律法規(guī)獲得經(jīng)營(yíng)許可和衛(wèi)生認(rèn)證。學(xué)校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多,時(shí)間集中,絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等,所以飲食安全問(wèn)題顯得尤為重要,其次才是飲食的菜色品種問(wèn)題。
食堂飯菜
學(xué)校食堂的飯菜有一定的地方特色,全國(guó)各地越來(lái)越重視分類窗口管理售賣,重視師生飲食習(xí)慣和口味。
一般學(xué)校食堂的菜色品種都較豐富,根據(jù)食堂就餐規(guī)模和對(duì)象,菜色品種至少十幾至上百種菜色不等。雖然這樣,也未必能滿足每個(gè)師生的個(gè)性化口味需要。
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