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“整體”的涵義是指整體配置，整體設計，整體施工裝修。“系統搭配”是指將櫥柜、廚具和各種廚用家電按其形狀、尺寸及使用要求進行合理布局，實現廚房用具一體化。
酒樓廚房改造如何了解整體廚房裝修禁忌？
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1、忌材料不耐水廚房是個潮濕易積水的場所，所以地面、操作臺面的材料應不漏水、滲水，墻面、頂棚材料應耐水、可用水擦洗。
2、忌材料易燃火是廚房里必不可少的能源，所以廚房里使用的表面裝飾必須注意防火要求，尤其是爐灶周圍更要注意材料的阻燃性能。
3、忌餐具暴露在外廚房里鍋碗瓢盆、瓶瓶罐罐等物品既多又雜，如果袒露在外，易沾油污又難清洗。
4、忌夾縫多廚房是個容易藏污納垢的地方，應盡量使其不要有夾縫。水池下邊管道縫隙也不易保潔，應用門封上，里邊還可利用起來放垃圾桶或其他雜物。
5、忌使用馬賽克鋪地馬賽克耐水防滑，但是馬賽克塊面積較小，縫隙多，易藏污垢，且又不易清潔，使用久了還容易產生局部塊面脫落，難以修補，因此廚房里不要使用。
