廚房工程是做什么的？很多人不知道，今天商用廚房設備網的小編就給你仔細的講解一下，廚房工程是一個宏觀的大概念，它里面包含著很多流程細節，從整個廚房工程的策劃、設計、生產、安裝調試、到正式的運營使用、最后到售后一系列的流程，對于廚房工程來說，每個環節都是必不可少的，走！和小編一起去看一下每個環節是做什么的。

一、廚房工程是做什么的？
1、策劃：做廚房工程的第一步是工程策劃，這涉及到餐飲類型的具體定位，看你經營的餐飲項目是什么，具體是酒店、飯店、還是中央廚房，根據具體的餐飲類型定位來策劃。因為酒店廚房工程和食堂、中央廚房工程是不一樣的，具體類型的方案也是不一樣的，具體情況具體分析。
2、設計：第二步是設計，如果對廚房的設計要求較高，預算也比較充足，可以找廚房設計顧問公司做付費設計（廚房設計顧問公司專門給提供設計，不能提供設備）。如果以實用為止，主要目的為采購廚房設備，那么可以找廚房設備工程公司設計，他們的設計作為廚房設備工程的附屬服務通常是免費的（在以達成合作為目的的前提下）。
3、采購：第三部是設備采購，就是找廚房設備工程公司報價作為參考，客戶可以找很多幾家廚房設備工程廠家報價，最后選擇適合自己的廠家采購。由于這個行業的價格是不透明的，因為每家廚房廠家的報價模式是不同的，所以多找幾家廚房設備廠家報價是很有必要的。

4、安裝：采購完廚房設備后就是安裝和調試了，在進行廚房設備安裝之前，廚房工程公司會提前到現場勘察，以確保廚房設備能夠順利的進場進行安裝調試。安裝的時候需要根據之前設計的圖紙進行合理的布局，要注意每個細節的安裝。
5、運營：所有的設備都調試完之后廚房進行到正常的運營階段，有的飯店或是酒店會生意非常的火，這時的廚房設備要保證運行正常，這樣才能不耽誤餐廳的就餐，如果運營中有設備因為某種原因壞了，要及時聯系廚房設備工程公司的維修人員。
6、售后：廚房設備工程公司的售后服務是非常重要的，一般的廚房設備廠家免費的維保期都是一年，就是說在一年內如果設備出現任何情況，廠家的維修技術人員都會上門給維修，做及時的處理，不能影響整個廚房的運作。等到售后維保期滿后，使用方可酌情考慮是否和廚房設備廠家續簽維保合同（也就是通常說的維修保養合同），當然使用方也可以自己找專門做維修工程的廠家來合作。
以上就是小編給你講的廚房工程就是做的這些工作，現在你對廚房工程是做什么的有一定的了解了嗎？如果還不是很了解就去一廚一幫廚房工程平臺，去了你就徹底明白了，那里匯聚多家廚房設備廠家和廚房設計顧問公司，想要了解就去轉轉吧！